Epicerie AFRICAINE : On Y Trouve Quoi

par Lau Zed  -  21 Juin 2020, 16:15  -  #11-Identité Noire, #14-A Goûter, #Annuaire Afro Bordelais De Slaury, #18-Talents Noirs, #afro blog, #afro blog bordeaux, #afro bordelaise, #blogueuse afro, #bordeaux, #annuaire afro de slaury, #épicerie africaine, #épicerie africaine bordeaux, #boutique africaine, #boutique africaine bordeaux

Epicerie AFRICAINE : On Y Trouve Quoi
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Epicerie AFRICAINE : On Y Trouve Quoi
Epicerie AFRICAINE : On Y Trouve Quoi

 

 

Les Epiceries Africaines sont des lieux rares en France, encore plus dans une ville comme Bordeaux.

 

 

 

C'est la raison pour laquelle j'avais écrit un article afin de s'y retrouver à Bordeaux :

 

 

ANNUAIRE AFRO BORDELAIS DE SLAURY

 

 

 

 

Pour ceux qui n'ont jamais eu l'idée de chercher ce genre d'épicerie, je dirais que c'est normal.

 

Nous vivons dans une société hyper formatée, où la nourriture occidentale est la principale mise à disposition.

 

 

 

En dehors de celle-ci, il y a des nourritures dites exotiques plébiscitées, comme :

 

 

Japonaise

Chinoise

Asiatique globale (Thaïlande, Cambodge, etc)

Indienne

 

 

 

 

On trouve difficilement des nourritures comme :

 

 

Martiniquaise

Guadeloupéenne

Guyanaise

Réunionnaise

Caraïbéenne

Africaine globale (54 pays sur le continent Africain)

Aborigène

Noire Américaine

Etc.

 

 

 

 

 

L'économie étant le facteur principal de l'existence des commerces, moins il y a de demande et moins il y a de création de boutique.

 

Si la nourriture Africaine et Antillaise n'est pas valorisée et très consommée, il n'y aura pas les produits nécessaires à sa confection dans des boutiques spécialisées.

 

 

Ma façon de manger ayant beaucoup évoluée depuis ces dernières années, ma consommation de produits afro a augmentée.

 

Au début j'ai suivi le mouvement, et j'achetais mes produits en grande surface (pour le peu de produits disponibles), dans des grandes surfaces spécialisées, chez les asiatiques et indiens (car c'est eux qui possèdent le plus de boutiques afros de façon assez étrange).

 

Maintenant que j'ai fait un grand travail de recherche (à l'échelle de Bordeaux pour le moment), et que j'ai réalisé mon annuaire Afro Bordelais de Slaury (cliquer sur le lien plus haut), je peux maintenant vous parler de ce qu'on trouve dans les vraies épiceries Africaines.

 

 

 

DANS MON EPICERIE AFRICAINE 

 

 

 

Boissons :

 

Jus

Tisanes

Thés

Lait de coco

Bissap

Jus de gingembre

Baobab

 

 

Epices / autres :

 

Colombo

Curry

Curcuma

Cumin

Safran

Badiane

Essence de vanille

Amende amère

Huile de palme

Huile de tournesol

Pâte d'arachides (beurre de cacahuètes)

 

 

 

Fruits :

 

Mangue

Papaye

Gingembre 

Bissap

Coco râpé

Arachides

 

 

 

Légumes :

 

Tomate

Oignon

Avocat

Saka saka

Ndolé

Matembélé

Aubergine africaine

Cives

Gombo

 

 

 

 

Féculents :

 

Igname

Taro

Patate Douce

Flocons d'avoine

Banane Plantain

Attiéké

Chikwangue

Bobolo

Foufou (igname, banane)

Pois cassés

Haricots rouges

Haricots noirs

 

 

 

Viande :

 

Poulet

 

 

 

Poisson :

 

Tilapia

Dorade

Maquereau

Vivaneau

Mérou

Lambis

 

 

 

Spécialités culinaires :

 

Kre kre

Arachides au caramel

Fish roll

Egg roll

Meat pie

Degue / thiakry

Alloco

Chips de banane

 

 

 

Autres :

 

Vêtements

Chaussures

Bijoux

Produits cheveux

Ustensiles de cuisine

 

 

 

 

 

 

 

Epicerie AFRICAINE : On Y Trouve Quoi
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