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Épinard, carotte et melon
Épinard, carotte et melon
Le mois de Juin est là, il fait beau et chaud, même très très chaud.
J'ai décidé d'arrêter de manger à la cantine et de faire ma gamelle, comme on dit.
C'est la saison idéale pour manger dehors, on s'aère le corps et la tête.
J'ai réalisé une bonne salade composée avec de la salade mélangée, de l'épinard, de la carotte, du melon, du jambon d'York, du jambon sec et du fromage frais tartare.
A savoir :
L'épinard contient de la vitamine C, E, B9, des fibres, du calcium et du fer, bon en prévention de certains cancers, et aide contre le vieillissement.
La carotte contient des fibres et du B-carotène, de la vitamine A. En prévention de certains cancers, aide à la croissance et bonne pour la vue.
Enfin, le melon, riche en vitamine C, B-carotène, potassium. Protège contre les infections, antioxydant, aide à la croissance et régule la pression artérielle.
Je rajoute une pomme pour le dessert et du pain, sinon le repas ne serait pas complet.
Bon appétit.
